Galeria powstała dość spontanicznie i początkowo miała skupiać wyłącznie twórców bolesławieckich. Po kolejnych zgłoszeniach poszerzyła granice o cały Dolny Śląsk. To także nie wystarczyło i obecnie zrzesza około 50 artystów z całej Polski.
Posiada jedyny w swoim rodzaju "Gabelkowóz", czyli "samochód przystosowany do zadań specjalnych" - jest on swoistą galerią obwoźną i jest jednocześnie znakiem rozpoznawczy.
Okazało się, że Gabelek.eu jako galeria-sklep internetowy nie wystarcza i od 10 marca galeria rozpoczyna działalność również w wersji stacjonarnej. Swoją siedzibę ma w Bolesławcu przy ulicy Dolne Młyny 3.
Jest "galerią z sercem", właściciele nie odrzucają żadnego artysty, ani nie selekcjonuje prac - to klient i jego potrzeby są wyznacznikiem tego, co się podoba. Misją właścicieli, Justyny Nawrot i Roberta Dudka, jest również pomoc początkującym twórcom.